当前位置: 首页 > 滚动 > >正文

菜谱详情页

来源:个人图书馆-九州好人    时间:2023-06-06 20:54:50

菜谱大全

拔丝苹果

202075浏览 · 640做过


(资料图片仅供参考)

用料

苹果 一个 白糖 适量 食用油 适量 冷开水 一小碗

做法

1.准备好苹果一个

2.苹果去皮切成滚刀块,备用。

3.锅里加入适量的食用油,油热后,把苹果放入锅里炸至微微发黄,捞出来沥油。

4.同样的方法把炸过的苹果再次入油,炸至金黄色捞出来沥油。备用!

5.重新用一个干净的炒锅,加入白砂糖,小火慢炒。

6.小火慢炒,炒至白糖全部融化成糖稀后用锅铲慢慢往上提,可以拉起丝的时候就可以关火。

7.趁着锅里的余热,快速把炸好的苹果倒进糖稀里,一起快速翻炒,让糖稀把苹果全部包裹住。就可以出锅了。

8.做的的拔丝苹果盛出来装盘。

9.用筷子捡起来可以拉出很长的丝!

10.拔丝苹果成品图!

11.拔丝苹果成品图!

- 小贴士 -

1:炒糖稀的时候火不能大,一定要有耐心。小火慢炒。2: 糖稀可以拉丝后,关火。然后动作要快,趁热让苹果全部裹上糖稀。3:做好的拔丝苹果记得要趁热吃哟!吃的时候准备一点冷开水。这样苹果外面的糖稀就脆了。

点击展开全部

相关分类

家常菜 川菜 早餐 素菜 煲汤 下饭菜 烘焙 红烧肉

X 关闭

推荐内容

最近更新

Copyright ©  2015-2023 京津冀服装网版权所有  备案号:京ICP备2022022245号-12   联系邮箱:434 922 62 @qq.com