食材:

土豆1个、粉条小半袋、胡萝卜1小块、圣女果3个、葱小半截、盐巴2茶匙、蒜1瓣、蚝油1小勺、鸡精10粒、油3匙、十三香1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、茴香粉1茶匙

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(资料图片仅供参考)

土豆削皮，切片。胡萝卜切片，小番茄切块。红薯粉在开水煮五分钟左右捞出来，备用。葱切段，蒜切片。

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油七分热，加入葱段，蒜片。

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加入番茄，出汁。

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将土豆片和胡萝卜片，加入，翻炒两三分钟。加入调料，除鸡精，蚝油。

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加入粉条，继续翻炒，炒的过程中，不断加水，以防止粘锅

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最后，加入鸡精，蚝油。收汁，直到没有汁为止